Deliciosa receta de lomo de feria para sorprender a tus invitados
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de lomo de feria? ¡No busques más! Aquí te traemos la mejor receta para que puedas preparar un lomo de feria espectacular en casa.
Ingredientes
- 1 kilogramo de lomo de cerdo
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 1 taza de vino blanco
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta
- 3 hojas de laurel
Modo de preparación paso a paso
- Pela y pica la cebolla y los ajos.
- Corta los pimientos y la zanahoria en tiras finas.
- En una olla grande, coloca el lomo de cerdo y agrega la cebolla, los ajos, los pimientos, la zanahoria, la sal, la pimienta y las hojas de laurel.
- Vierte el vino blanco y el agua en la olla.
- Cocina a fuego medio durante 2 horas o hasta que el lomo esté tierno.
- Retira el lomo de la olla y corta en rodajas finas.
- Sirve con la salsa de la olla y acompaña con arroz blanco.
Consejos útiles
- Puedes preparar esta receta con anticipación y recalentar antes de servir.
- Si no tienes vino blanco, puedes reemplazarlo por caldo de pollo.
- Puedes agregar otras verduras como papas, calabacines o champiñones.
Valor nutricional
Esta receta de lomo de feria tiene un valor nutricional de:
- Calorías: 380 por porción
- Grasas: 12 gramos por porción
- Proteínas: 52 gramos por porción
- Carbohidratos: 6 gramos por porción
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 2 horas
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 6 porciones
Datos interesantes de la receta
El lomo de feria es una receta tradicional española que se suele servir en ferias y fiestas populares. Se originó en la zona de Castilla-La Mancha y se ha popularizado en todo el país. Esta receta es una adaptación casera de este plato típico.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
Últimas entradas de Alejandra Ruiz (ver todo)
- Deliciosas recetas con boniato: ¡descubre cómo cocinar tubérculos! - junio 11, 2023
- Deliciosas Recetas de Filete de Buey para Sorprender - junio 11, 2023
- Galletas de coco caseras: receta fácil y deliciosa - junio 11, 2023
