Majarete de coco venezolano: la mejor receta

¿Quieres aprender a preparar el majarete de coco venezolano más delicioso? ¡Aquí te traemos la mejor receta! Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este postre típico de Venezuela que te dejará con ganas de más.

Ingredientes

• 1 taza de maíz precocido
• 4 tazas de leche de coco
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de coco rallado
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Modo de preparación

1. En una olla, mezcla el maíz precocido con la leche de coco, el azúcar, el coco rallado y la sal.
2. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a espesar y se despegue del fondo de la olla. Esto puede tardar unos 30-40 minutos.
3. Retira la olla del fuego y agrega la esencia de vainilla. Mezcla bien.
4. Vierte la mezcla en un molde y deja enfriar a temperatura ambiente por unos 30 minutos.
5. Cubre el molde con papel film y refrigera por al menos 2 horas, o hasta que el majarete esté firme y fresco.
6. Sirve el majarete de coco venezolano frío, espolvoreado con un poco de coco rallado si lo deseas.

Consejos útiles

Para que el majarete quede con la consistencia adecuada, es importante que revuelvas constantemente mientras lo cocinas. Además, puedes ajustar la cantidad de azúcar a tu gusto personal, pero ten en cuenta que el majarete tradicionalmente es un poco dulce.

Valor nutricional

Esta receta de majarete de coco venezolano tiene un valor nutricional aproximado por porción de:

• Calorías: 287
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 44 g
• Proteínas: 3 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 45 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 6-8

Datos interesantes

El majarete es un postre típico de Venezuela, especialmente popular en la región de la costa. Se cree que su origen se remonta a los tiempos precolombinos, cuando los indígenas elaboraban una bebida a base de maíz y agua. Con la llegada de los españoles, se agregaron ingredientes como la leche de coco y el azúcar, y se transformó en el majarete que conocemos hoy en día.