Mamitas Sunday Lunch: Una deliciosa receta de menú

¿Estás listo para probar una deliciosa receta de menú para un almuerzo de domingo? ¡Mamitas Sunday Lunch tiene la receta perfecta para ti! Prepárate para disfrutar de una comida reconfortante y sabrosa.

Ingredientes

• 1 pollo entero
• 4 papas medianas
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de agua
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación paso a paso

1. Corta el pollo en piezas y sazona con sal y pimienta.
2. Pela y corta las papas y zanahorias en cubos.
3. Corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
4. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y dora las piezas de pollo.
5. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
6. Agrega las papas y zanahorias y cocina por unos minutos.
7. Agrega agua suficiente para cubrir los ingredientes y cocina a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido y las papas y zanahorias estén tiernas.
8. En una olla aparte, cocina el arroz en agua con sal hasta que esté suave.
9. Sirve el pollo y las verduras con el arroz.

Consejos útiles

Para darle un toque de sabor a la receta, puedes agregar hierbas frescas como tomillo y romero. También puedes sustituir el arroz blanco por arroz integral para una opción más saludable.

Valor nutricional

Esta receta proporciona una buena fuente de proteínas, carbohidratos y fibra. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras y las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4-6

Datos interesantes de la receta

Esta receta es una versión de un plato tradicional de la cocina latinoamericana conocido como «pollo guisado». Es un plato popular en muchos países, incluyendo México, Colombia y Perú. Es una comida reconfortante y deliciosa que es perfecta para una comida de domingo en familia.

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Alejandra Ruiz

Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.

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