Deliciosas recetas de mi libro de cocina para sorprender en la cocina

¿Quieres sorprender en la cocina con una receta deliciosa y fácil de preparar? ¡Entonces esta receta es perfecta para ti! A continuación, te presentamos la receta de Lasaña de carne con espinacas, una opción ideal para disfrutar en familia o con amigos.

Ingredientes

• 1 paquete de placas de lasaña
• 500 gramos de carne molida de res
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de tomate triturado
• 1 taza de espinacas picadas
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe durante 3 minutos.
2. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada.
3. Añade el tomate triturado y las espinacas. Cocina durante 10 minutos a fuego medio-bajo.
4. En un recipiente aparte, cocina las placas de lasaña según las instrucciones del paquete. Escurre y enjuaga con agua fría.
5. En un refractario para horno, coloca una capa de lasaña, seguida de una capa de carne con espinacas y una capa de queso parmesano.
6. Repite este proceso hasta que se terminen los ingredientes.
7. Termina con una capa de queso mozzarella rallado.
8. Hornea a 180°C durante 30 minutos o hasta que el queso esté dorado.
9. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles

Para evitar que las placas de lasaña se peguen entre sí, asegúrate de cocinarlas en agua hirviendo con sal y aceite. También puedes agregar una pizca de sal al agua de cocción para darles más sabor.

Valor nutricional

Esta receta de lasaña de carne con espinacas contiene aproximadamente:

• Calorías: 450
• Proteínas: 25 gramos
• Grasas: 20 gramos
• Carbohidratos: 40 gramos

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes

La lasaña es un plato de origen italiano que se ha popularizado en todo el mundo. Se cree que su nombre proviene del griego «lasanon», que significa «olla de cocina». La receta original se preparaba con láminas de masa de pan en lugar de las placas de pasta que utilizamos hoy en día.

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Alejandra Ruiz

Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.

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