receta de nutella vegana sin azucar crema de cacao vegana
¿Eres vegano y te encanta la Nutella pero no quieres consumir azúcar? No te preocupes, tenemos la solución perfecta para ti. A continuación, te presentamos una receta de Nutella vegana sin azúcar, ¡y además es fácil y deliciosa!
Ingredientes:
- 1 taza de avellanas
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de edulcorante natural (stevia, xilitol, eritritol)
Modo de preparación:
- Tuesta las avellanas en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas. Retira del fuego y deja enfriar.
- Coloca las avellanas tostadas en una licuadora o procesador de alimentos y tritura hasta obtener una mezcla suave.
- Agrega el cacao en polvo, la leche de almendras, el aceite de coco, la sal, el extracto de vainilla y el edulcorante natural. Mezcla todo hasta que esté bien incorporado.
- Vierte la crema de Nutella en un recipiente de vidrio y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Consejos útiles:
- Si quieres una textura más suave, puedes pelar las avellanas antes de triturarlas.
- Si no tienes edulcorante natural, puedes utilizar miel de maple o dátiles.
- La crema de Nutella vegana sin azúcar puede durar hasta 2 semanas en el refrigerador.
Valor nutricional:
Esta receta de Nutella vegana sin azúcar contiene aproximadamente:
- Calorías: 150 por porción de 2 cucharadas
- Proteínas: 2 gramos
- Grasas: 13 gramos
- Carbohidratos: 7 gramos
- Fibra: 2 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Vegana, sin azúcar, postre
- Cantidad de porciones: 12
Datos interesantes de la receta:
La Nutella fue creada en Italia en la década de 1940 por Pietro Ferrero, quien utilizó avellanas para compensar la escasez de chocolate debido a la Segunda Guerra Mundial. En 1964, Ferrero introdujo la crema de avellanas y cacao bajo el nombre Nutella, que se convirtió en un éxito en todo el mundo. Hoy en día, la Nutella es ampliamente consumida, pero esta receta vegana sin azúcar es una alternativa más saludable y ética para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana.
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