Deliciosa receta de palmito con atún y huevo
¿Quieres probar una receta deliciosa y saludable? ¡Te presentamos la receta de palmito con atún y huevo!
Ingredientes:
- 1 lata de palmito en rodajas
- 1 lata de atún en agua
- 2 huevos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregar el atún y saltear por unos minutos.
- Agregar las rodajas de palmito y cocinar por 5 minutos más.
- En un tazón, batir los huevos con sal y pimienta al gusto.
- Verter los huevos sobre la mezcla de palmito y atún, y revolver hasta que estén bien mezclados.
- Cocinar por 5 minutos más o hasta que los huevos estén cocidos.
Consejos útiles:
Puedes agregar más verduras como pimiento, zanahoria o espinacas para darle más sabor y nutrientes a la receta. Si prefieres una versión más ligera, puedes usar claras de huevo en lugar de huevos enteros.
Valor nutricional:
Esta receta es baja en calorías y alta en proteínas. Cada porción de 200 gramos contiene aproximadamente 200 calorías, 20 gramos de proteínas y 10 gramos de grasas saludables.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 2
Datos interesantes de la receta:
El palmito es una planta originaria de América del Sur, y su uso culinario se remonta a las culturas precolombinas. Es un ingrediente muy versátil en la cocina, ya que se puede utilizar en ensaladas, guisos y otros platos. Además, es rico en fibra, vitaminas y minerales.
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