Pasta con pollo, verduras y soja: receta deliciosa y saludable
¿Te encanta la pasta pero buscas una opción saludable y deliciosa? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! En esta ocasión te enseñaremos a preparar una deliciosa pasta con pollo, verduras y soja, que te dejará satisfecho y lleno de energía.
Ingredientes:
- 500 gramos de pasta
- 2 pechugas de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 100 gramos de brotes de soja
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. Una vez lista, escúrrela y reserva.
- Corta las pechugas de pollo en cubos pequeños y sazona con sal y pimienta.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega el ajo picado. Una vez dorado, añade los cubos de pollo y cocina hasta que estén dorados.
- Corta los pimientos, la cebolla y las zanahorias en tiras finas y agrégalos a la sartén con el pollo. Cocina hasta que las verduras estén suaves y el pollo esté completamente cocido.
- Añade los brotes de soja y cocina por un par de minutos más.
- Finalmente, agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla todo bien. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y saludable receta.
Consejos útiles:
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de salsa de soja o jugo de limón al momento de servir. Además, puedes sustituir el pollo por tofu o carne de res si prefieres una opción diferente.
Valor nutricional:
Esta receta es una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales esenciales para una dieta saludable. Además, la soja es rica en isoflavonas, que tienen beneficios para la salud cardiovascular y hormonal.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4 porciones
Datos interesantes:
Esta receta es una combinación de ingredientes de la cocina asiática y europea, lo que la hace única y deliciosa. Además, la soja es un ingrediente muy utilizado en la cocina oriental por su valor nutricional y beneficios para la salud.
