Deliciosas patatas a la importancia: receta fácil y rápida
¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar? Las patatas a la importancia son la opción perfecta. En esta receta te enseñamos a prepararlas en pocos pasos y con ingredientes que seguro tienes en casa. ¡No te la pierdas!
Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 2 huevos
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de harina
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Pela y corta las patatas en rodajas finas.
- Bate los huevos en un bol y añade la harina, mezcla bien.
- En una sartén grande, pon aceite de oliva y fríe la cebolla y los ajos picados hasta que estén dorados.
- Añade las patatas, sal y pimienta al gusto y cocina a fuego medio hasta que estén tiernas (unos 20 minutos).
- Retira las patatas de la sartén y escúrrelas. Deja enfriar unos minutos.
- Pasa las patatas por la mezcla de huevo y harina y vuelve a freírlas en la misma sartén hasta que estén doradas y crujientes.
- Escúrrelas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- Sirve caliente y ¡disfruta!
Consejos útiles:
- Para que las patatas queden más crujientes, en lugar de freírlas en aceite caliente, puedes hornearlas en el horno precalentado a 200°C durante unos 10 minutos hasta que estén doradas.
- Puedes añadir otras especias como tomillo, romero o pimentón para darle un toque diferente a la receta.
Valor nutricional:
- Calorías: 250 por porción
- Grasas: 8 gramos
- Carbohidratos: 40 gramos
- Proteínas: 4 gramos
- Fibra: 3 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo o guarnición
- Cantidad de porciones: 4 personas
Datos interesantes:
Las patatas a la importancia son un plato tradicional de la cocina española, que se remonta al siglo XVIII. Se cree que su nombre se debe a la importancia que se le daba a las patatas en esa época, cuando eran un alimento poco común. Hoy en día, esta receta se ha popularizado en todo el mundo y es una forma deliciosa de disfrutar de las patatas.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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