Pate de champiñones: la mejor receta casera
¿Quieres aprender a preparar el mejor Pate de Champiñones casero?
Si eres un amante de los champiñones, esta es la receta perfecta para ti. Aprenderás a preparar un delicioso Pate de Champiñones casero con ingredientes naturales y llenos de sabor. Sigue leyendo y descubre cómo prepararlo paso a paso.
Ingredientes
- 500 gramos de champiñones frescos
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 50 gramos de mantequilla
- 100 ml de nata líquida
- 1/2 taza de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Limpia y corta los champiñones en trozos pequeños.
- Pica la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
- Derrite la mantequilla en una sartén y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe a fuego medio hasta que estén transparentes.
- Agrega los champiñones a la sartén y saltea hasta que estén dorados.
- Agrega el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
- Agrega la nata líquida y deja cocinar a fuego medio por unos 10 minutos.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Una vez frío, coloca todo en una licuadora y mezcla hasta que quede una mezcla homogénea.
- Sirve en un recipiente y adorna con un poco de perejil picado.
Consejos útiles
- Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar un poco de queso azul a la mezcla.
- Para que el pate tenga una textura suave, asegúrate de licuar bien la mezcla.
- Puedes servir el pate con pan tostado, galletas saladas o vegetales crudos.
Valor Nutricional
Cada porción de 100 gramos de Pate de Champiñones casero contiene:
- Calorías: 150
- Proteínas: 2 gramos
- Grasas: 10 gramos
- Carbohidratos: 12 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes de la receta
El Pate de Champiñones es una receta originaria de Francia, donde se le conoce como «Pate de Champignons». Es un aperitivo muy popular en los restaurantes franceses y se suele servir con pan tostado y una copa de vino blanco.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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