Pechuga de pavo al curry con manzana: ¡una receta deliciosa!
¿Estás buscando una receta deliciosa y con un toque exótico para sorprender a tu familia o amigos? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Te presentamos nuestra receta de pechuga de pavo al curry con manzana, una combinación única de sabores que te hará quedar como un chef de alta cocina.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pavo
- 2 cebollas picadas
- 2 manzanas peladas y picadas en cubitos
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de leche de coco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y cocina las pechugas de pavo hasta que estén doradas por ambos lados. Resérvalas en un plato.
- En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo, y cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
- Agrega las manzanas y el curry en polvo, y mezcla bien.
- Vierte el caldo de pollo y la leche de coco, y mezcla hasta que estén bien integrados.
- Regresa las pechugas de pavo a la sartén y deja cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos, o hasta que estén cocidas y la salsa haya espesado.
- Sirve las pechugas de pavo con la salsa de curry y manzana por encima.
Consejos útiles:
Para que la salsa quede más espesa, puedes agregar una cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua.
Si prefieres una salsa más suave, puedes agregar un poco más de leche de coco.
Valor nutricional:
Por porción (1 pechuga de pavo con salsa):
- Calorías: 350
- Proteínas: 35 gramos
- Grasas: 15 gramos
- Carbohidratos: 15 gramos
- Fibra: 2 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El curry es una mezcla de especias originaria de la India, aunque se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor exótico y picante. En esta receta, combinamos el curry con manzanas para darle un toque dulce y fresco que contrasta perfectamente con la carne de pavo.
Además, el pavo es una carne magra y saludable, perfecta para quienes buscan cuidar su alimentación sin sacrificar el sabor. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
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