Pineapple Flan: Deliciosa receta de flan de piña
¿Te encanta el flan y la piña? Entonces, ¡no puedes perderte esta deliciosa receta de Pineapple Flan! Un postre exótico y fácil de preparar que sorprenderá a tus invitados. A continuación, te compartimos la lista de ingredientes y los pasos a seguir:
Ingredientes:
- 1 lata de piña en almíbar (820 gr)
- 1 lata de leche condensada (397 gr)
- 1 lata de leche evaporada (410 gr)
- 4 huevos grandes
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de azúcar para el caramelo
Modo de preparación:
- Prepara el caramelo: en una sartén a fuego medio, agrega el azúcar y deja que se derrita hasta que tome un color dorado. Vierte el caramelo en el molde para flan y deja enfriar.
- En una licuadora, mezcla la piña (con el almíbar), la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla. Licua hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde para flan.
- Cubre el molde con papel aluminio y colócalo dentro de una olla grande con agua (baño maría). El agua debe llegar a la mitad del molde.
- Hornea a 180°C durante 1 hora y 30 minutos o hasta que el flan esté firme. Retira del horno y deja enfriar.
- Refrigera durante al menos 4 horas antes de servir.
Consejos útiles:
- Si quieres un flan más suave, puedes colar la mezcla antes de verterla en el molde.
- Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por los bordes del molde y dale la vuelta sobre un plato. Si no sale fácilmente, puedes calentar el fondo del molde con un soplete o en la estufa.
- Puedes decorar el flan con trozos de piña y hojas de menta.
Valor nutricional (porción de 100 gr):
- Calorías: 199 kcal
- Proteínas: 6 g
- Grasas: 8 g
- Carbohidratos: 27 g
- Fibra: 0,5 g
- Azúcares: 25 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
El flan es un postre de origen europeo, pero se ha popularizado en todo el mundo. La piña, por su parte, es una fruta tropical originaria de América del Sur. La combinación de ambos ingredientes en esta receta crea un sabor único y delicioso que no puedes dejar de probar. ¡Anímate a preparar este Pineapple Flan en casa y sorprende a tus invitados con un postre exótico y delicioso!
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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