Receta de pizza crujiente con masa fina

¿Quieres sorprender a tus amigos o familiares con una pizza deliciosa y crujiente? Entonces, sigue leyendo nuestra receta de pizza crujiente con masa fina y aprende a prepararla en casa de una manera fácil y rápida.

Ingredientes:

• 300 gramos de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/2 cucharadita de levadura seca
• 200 ml de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Tomate frito
• Mozzarella rallada
• Ingredientes extras (jamón, champiñones, cebolla, pimiento, etc.)

Modo de preparación:

1. En un bol, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura seca.
2. Añade el agua tibia y el aceite de oliva y mezcla hasta que se forme una masa suave y elástica.
3. Cubre el bol con un paño y deja reposar la masa durante 1 hora.
4. Prepara la bandeja del horno con papel para hornear y extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de 5 mm.
5. Añade el tomate frito sobre la masa y extiéndelo con una cuchara.
6. Añade la mozzarella rallada y los ingredientes extras que quieras.
7. Hornea la pizza crujiente con masa fina a 220ºC durante 10-12 minutos.
8. Saca del horno y sirve caliente.

Consejos útiles:

• Para que la masa quede crujiente, es importante que no añadas demasiado tomate o ingredientes húmedos.
• Si quieres que la masa quede más fina, puedes extenderla con un rodillo o simplemente presionarla con las manos.
• Si no tienes levadura seca, puedes usar levadura fresca en la misma cantidad.

Valor nutricional:

Esta receta de pizza crujiente con masa fina tiene un valor nutricional moderado, ya que contiene carbohidratos, proteínas y grasas. Por porción de 100 gramos, esta pizza tiene aproximadamente 250 calorías, 10 gramos de proteínas, 30 gramos de carbohidratos y 10 gramos de grasas.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 1 hora y 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10-12 minutos
• Tipo de receta: Pizza
• Cantidad de porciones: 4-6

Datos interesantes:

La pizza es un plato originario de Italia, específicamente de la ciudad de Nápoles. Se dice que la pizza margherita, la más famosa de todas, fue creada en 1889 en honor a la reina Margarita de Saboya. Desde entonces, la pizza se ha convertido en uno de los platos más populares y consumidos en todo el mundo.

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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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