Receta de Plátanos Calados: ¡Deléitate con este postre irresistible!
¿Estás buscando un postre irresistible para sorprender a tus invitados? No busques más, porque te traemos la receta de Plátanos Calados, ¡una delicia que no podrás resistir!
Ingredientes:
- 4 plátanos maduros
- 1 taza de azúcar morena
- 1 taza de agua
- 1 raja de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/4 de taza de ron (opcional)
Modo de preparación:
- Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
- En una olla grande, mezcla el azúcar morena, el agua, la canela y la esencia de vainilla.
- Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla comience a hervir.
- Agrega las rodajas de plátano y cocina a fuego medio-bajo durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Si deseas, agrega el ron y cocina por 5 minutos más.
- Sirve caliente y disfruta de este postre irresistible.
Consejos útiles:
Si los plátanos están demasiado maduros, pueden deshacerse durante la cocción. Asegúrate de elegir plátanos firmes pero maduros para obtener mejores resultados.
Valor nutricional (por porción):
- Calorías: 220
- Grasa: 0 g
- Carbohidratos: 57 g
- Proteína: 1 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
Los Plátanos Calados son un postre típico de la cocina latinoamericana, especialmente en países como México y Colombia. Se cree que esta receta se originó en la época colonial, cuando los esclavos africanos utilizaban plátanos y otros ingredientes locales para crear postres deliciosos.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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