Receta fácil de queque de almendra
¿Quieres disfrutar de un delicioso queque de almendra? ¡Aquí te presentamos una receta fácil y rápida para que puedas prepararlo en casa!
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1 taza de almendra molida
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 4 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de leche
Modo de preparación:
- Pre-calentar el horno a 180°C
- En un bol mezclar la harina, la almendra molida y el polvo de hornear.
- En otro bol batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar la esencia de vainilla y el aceite y mezclar bien.
- Incorporar la mezcla de harina y almendra poco a poco, alternando con la leche, hasta obtener una masa uniforme.
- Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornear durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del queque, este salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Consejos útiles:
Para que el queque quede más esponjoso, asegúrate de batir bien los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
Valor nutricional:
Porción de 100 gramos:
- Calorías: 330 kcal
- Proteínas: 7 g
- Grasas: 20 g
- Carbohidratos: 31 g
- Azúcares: 21 g
- Fibra: 2 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 35-40 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8-10 porciones
Datos interesantes:
El queque de almendra es una receta de origen europeo, que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor y textura únicos. Además, la almendra es rica en nutrientes como proteínas, grasas saludables y fibra, lo que lo convierte en un postre nutritivo e ideal para compartir en familia.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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