Delicioso queque de quinua: receta fácil y saludable

¿Quieres probar un delicioso queque de quinua? ¡Te tenemos la receta perfecta! Además de ser fácil de hacer, es una opción saludable y nutritiva que no te dejará indiferente. Sigue leyendo para conocer todos los detalles.

Ingredientes:

• 1/2 taza de quinua cocida
• 1/2 taza de harina integral
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/4 taza de aceite de coco
• 2 huevos
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal

Modo de preparación:

1. Pre-calienta el horno a 180°C.
2. En un tazón, mezcla la harina integral, el polvo de hornear y la sal.
3. Agrega la quinua cocida, el azúcar morena, el aceite de coco, los huevos y la esencia de vainilla. Mezcla todo bien.
4. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
5. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
6. Deja enfriar antes de servir.

Consejos útiles:

Para cocinar la quinua, enjuágala bien en un colador antes de cocinarla para eliminar la saponina. Luego, cocínala en agua con una proporción de 1 taza de quinua por 2 tazas de agua, durante 15-20 minutos.

Valor nutricional:

Este queque de quinua es una opción saludable y nutritiva. La quinua es rica en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, mientras que la harina integral es rica en fibra y nutrientes. Además, el aceite de coco es una fuente saludable de grasas.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30-35 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8-10 porciones

Datos interesantes:

La quinua es un alimento ancestral originario de los Andes, que ha sido cultivado y consumido por miles de años. Es considerado un superalimento gracias a sus múltiples beneficios para la salud y su alto valor nutricional.

• Acerca de
• Últimas entradas

Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)

• Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
• Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
• Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023

Receta Secreta  Receta de carne de buey con salsa de pimienta verde