Quesada de manzana: deliciosa receta casera

Quesada de manzana: deliciosa receta casera

¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados? La quesada de manzana es la opción perfecta. Sigue leyendo y descubre cómo prepararla.

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• 6 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de harina
• 2 manzanas grandes
• 1 cucharada de canela en polvo
• Mantequilla para untar el molde

Modo de preparación paso a paso:

1. Prepara el molde untándolo con mantequilla y espolvoreando un poco de harina.
2. Pela y corta las manzanas en cubos pequeños y reserva.
3. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados.
4. Agrega la harina tamizada y la canela en polvo, y mezcla bien.
5. Añade la leche poco a poco, sin dejar de mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Incorpora los cubos de manzana y mezcla.
7. Vierte la mezcla en el molde y hornea a 180 grados durante 50 minutos o hasta que esté dorada y firme al tacto.
8. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejos útiles:

• Puedes espolvorear un poco de azúcar glass por encima antes de servir para darle un toque extra de dulzura.
• Si no tienes harina de trigo, puedes sustituirla por harina de avena o de arroz.
• Para que la quesada quede más esponjosa, separa las claras de las yemas y bate las claras a punto de nieve antes de incorporarlas a la mezcla.

Valor nutricional:

Por porción (1/8 de la quesada):

• Calorías: 297
• Proteínas: 8 gramos
• Grasas: 8 gramos
• Carbohidratos: 47 gramos
• Fibra: 1 gramo

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 50 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes:

La quesada es un postre típico de la región de Cantabria, en el norte de España. Originalmente se preparaba con queso fresco, pero con el tiempo se han ido incorporando otros ingredientes, como la manzana, para darle un toque diferente.