Receta de Quo con Melado Chee al estilo colombiano
¿Te encanta la comida colombiana? Si es así, no puedes perderte esta deliciosa receta de Quo con Melado Chee al estilo colombiano. Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición.
Ingredientes:
- 2 tazas de Quo
- 1 taza de Melado Chee
- 1 cebolla roja picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1/2 taza de cilantro picado
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento. Cocina hasta que estén suaves.
- Agrega el Quo y el comino. Cocina por unos minutos hasta que el Quo esté dorado.
- Agrega el Melado Chee y revuelve bien. Cocina por unos minutos más.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y decora con cilantro picado.
Consejos útiles:
Puedes agregar otros vegetales a esta receta, como zanahorias o champiñones. También puedes ajustar la cantidad de Melado Chee según tu preferencia de sabor.
Valor nutricional:
Esta receta es una excelente fuente de proteína vegetal y fibra. Además, es baja en grasas saturadas y colesterol.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El Quo es un alimento tradicional de la cultura andina de Colombia, hecho a base de granos de maíz y otros ingredientes. El Melado Chee, por su parte, es una melaza hecha a base de caña de azúcar.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de MedellĂn, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raĂces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi paĂs.
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