Deliciosa receta de ranfanote

¿Quieres probar una receta diferente y deliciosa? Te presentamos la receta de ranfanote, un plato típico de la gastronomía italiana que seguro te va a encantar. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el modo de preparación.

Ingredientes

500 gramos de pasta de lasaña
1 kilogramo de carne molida de res
1 cebolla picada
3 dientes de ajo picados
1 taza de vino tinto
1 lata de tomates pelados
2 tazas de leche
2 tazas de queso rallado
Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

Cocina la pasta de lasaña según las instrucciones del paquete y reserva.
En una sartén grande, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada.
Vierte el vino tinto y cocina durante 5 minutos.
Agrega los tomates pelados y cocina durante 10 minutos más.
Agrega la leche, el queso rallado, la sal y la pimienta al gusto y cocina durante 5 minutos más.
Coloca una capa de pasta de lasaña en el fondo de un molde para horno.
Vierte una capa de la mezcla de carne y queso sobre la pasta de lasaña.
Repite los pasos anteriores hasta terminar con una capa de pasta de lasaña y una capa de queso rallado por encima.
Hornea a 180 grados durante 30 minutos o hasta que esté dorado y crujiente por encima.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de ranfanote.

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Consejos útiles

Si quieres hacer esta receta más saludable, puedes usar carne de pavo molida en lugar de carne de res. También puedes agregar verduras como espinacas o champiñones para aumentar el contenido nutricional.

Valor nutricional

Esta receta de ranfanote contiene alrededor de 400 calorías por porción, 25 gramos de proteína, 30 gramos de carbohidratos y 20 gramos de grasa. Es una buena fuente de calcio y hierro.

Características de la receta

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tipo de receta: Plato principal
Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta

El ranfanote es un plato típico de la región de Emilia-Romaña en Italia. Se cree que su origen se remonta al siglo XVIII, cuando las familias campesinas lo preparaban con los ingredientes que tenían a mano. Hoy en día, es una receta popular en todo el país y se ha adaptado a diferentes gustos y preferencias.

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Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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