Deliciosos raviolis rellenos con queso de cabra y tomate: receta fácil y rápida
¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta deliciosa y fácil de preparar? ¡Estás en el lugar correcto! Hoy te enseñaremos a hacer unos raviolis rellenos con queso de cabra y tomate que te dejarán con ganas de más. ¡No te pierdas esta receta única!
Ingredientes
- 1 paquete de pasta para raviolis
- 200 gramos de queso de cabra
- 2 tomates maduros
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Modo de preparación
- Pela los tomates y córtalos en cubos pequeños. Resérvalos en un bol.
- Pica el ajo finamente y agrégalo al bol con los tomates. Añade un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Mezcla bien todos los ingredientes y reserva el bol en la nevera durante 30 minutos.
- Cuece la pasta para raviolis según las instrucciones del paquete.
- Escurre la pasta y rellénala con el queso de cabra y la mezcla de tomate y ajo.
- Sirve los raviolis rellenos en un plato y decora con un poco de queso de cabra por encima.
Consejos útiles
- Si no te gusta el queso de cabra, puedes sustituirlo por otro tipo de queso que prefieras.
- Si quieres darle un toque más picante a la receta, puedes añadir un poco de chile rojo picado a la mezcla de tomate y ajo.
- Para que los raviolis no se peguen entre sí durante la cocción, es recomendable poner un poco de aceite de oliva en el agua hirviendo.
Valor nutricional
Esta receta de raviolis rellenos con queso de cabra y tomate es muy nutritiva. Contiene proteínas, hidratos de carbono, grasas saludables, vitaminas y minerales esenciales para el organismo.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 40 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Entrante
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
Los raviolis son un tipo de pasta rellena que se originó en Italia durante la Edad Media. En la actualidad, esta receta es muy popular en todo el mundo y se puede encontrar en diferentes versiones y sabores.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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