Rollito de ternera con verdura: deliciosa receta

¿Estás buscando una receta deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡Te presentamos el rollito de ternera con verduras! Este plato es perfecto para una cena especial o para una comida en familia. Sigue leyendo para conocer los ingredientes, el modo de preparación y mucho más.

Ingredientes:

• 500 gramos de ternera
• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• 1 pimiento
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación:

1. Corta la ternera en tiras finas y resérvala.
2. Pica la zanahoria, el calabacín, el pimiento, la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
4. Agrega las verduras picadas y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernas.
5. Añade las tiras de ternera a la sartén y salpimenta al gusto. Cocina hasta que la carne esté dorada por ambos lados.
6. Coloca la mezcla de ternera y verduras en un plato y enrolla.
7. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso rollito de ternera con verduras.

Consejos útiles:

• Puedes agregar otras verduras de tu elección para darle un toque personal a la receta.
• Acompaña el plato con una ensalada fresca.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes cocinar el rollito al horno en lugar de freírlo.

Valor nutricional:

• Calorías: 305 kcal
• Proteínas: 26 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 23 g
• Fibra: 6 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El rollito de ternera con verduras es una receta de la cocina asiática. Esta preparación se originó en China, donde se conoce como «rou jia mo». Es un plato muy popular en países como Corea, Japón y Tailandia.