Rollitos de merluza rellenos de espinacas: deliciosa receta fácil y rápida
Rollitos de merluza rellenos de espinacas: deliciosa receta fácil y rápida
¿Estás buscando una opción saludable y deliciosa para la cena de hoy? ¡Prueba estos rollitos de merluza rellenos de espinacas! Esta receta es fácil y rápida de preparar, además de ser una excelente opción para aquellos que buscan cuidar su alimentación.
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de pan rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Prepara las espinacas: lava bien las hojas y pícalas finamente.
- En un tazón, mezcla las espinacas picadas con el queso parmesano, el pan rallado, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Coloca los filetes de merluza en una tabla de cortar y agrega la mezcla de espinacas sobre cada uno de ellos.
- Enrolla los filetes con cuidado y asegúrate de que el relleno quede bien ajustado en el interior.
- Coloca los rollitos en una bandeja para hornear y lleva al horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa cena saludable.
Consejos útiles:
- Puedes acompañar los rollitos de merluza con una ensalada verde o arroz integral para una cena completa y equilibrada.
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar a la mezcla de espinacas y queso un diente de ajo picado o un poco de jugo de limón.
Valor nutricional:
- Calorías: 190
- Grasas: 9g
- Carbohidratos: 6g
- Proteínas: 22g
- Fibra: 1g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Cena saludable
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Los rollitos de merluza rellenos de espinacas son una receta tradicional de la cocina mediterránea, muy popular en España y Portugal. La merluza es un pescado blanco muy utilizado en la gastronomía de estos países, y las espinacas son una excelente fuente de vitaminas y minerales. ¡Prueba esta receta y sorprende a tus invitados con su sabor y presentación!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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