Deliciosa receta de salchichas al vino tinto
¿Quieres preparar una cena deliciosa y fácil de hacer? Te presentamos nuestra receta de salchichas al vino tinto, ¡una opción perfecta para cualquier ocasión!
Ingredientes:
- 1 paquete de salchichas frescas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de vino tinto
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Corta la cebolla en juliana y pica los ajos en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla y los ajos y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega las salchichas y cocina hasta que estén doradas por ambos lados.
- Agrega el vino tinto y el caldo de pollo y deja que se cocine por 10 minutos.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Puedes acompañar las salchichas con puré de papas o arroz blanco.
- Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de harina al final de la cocción.
- Si quieres un sabor más intenso, puedes agregar un poco de romero fresco al guiso.
Valor nutricional:
Cada porción (4 salchichas) contiene aproximadamente:
- Calorías: 400
- Proteínas: 18 gramos
- Grasas: 25 gramos
- Carbohidratos: 10 gramos
- Fibra: 1 gramo
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
La receta de salchichas al vino tinto es originaria de Alemania, donde se conoce como «Bratwurst in Rotwein» y es un plato típico de la región de Bavaria. Esta receta se ha popularizado en todo el mundo por su sabor delicioso y su facilidad de preparación.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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