Salmon al horno con verduras: Deliciosa receta
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa cena? Te presentamos nuestra receta de Salmon al horno con verduras, que seguro será todo un éxito en tu mesa. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el modo de preparación paso a paso.
Ingredientes:
- 4 filetes de salmón
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 4 dientes de ajo
- 3 ramas de tomillo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Pre-calentar el horno a 200°C.
- Cortar las verduras en juliana y picar el ajo finamente.
- Colocar las verduras en una bandeja de horno y añadir el ajo, el tomillo, sal y pimienta. Mezclar todo bien.
- Colocar los filetes de salmón sobre las verduras y añadir un poco de aceite de oliva sobre cada filete.
- Meter la bandeja al horno y cocinar durante 20-25 minutos, o hasta que el salmón esté cocido al punto deseado.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejos útiles:
- Si quieres que el salmón quede más jugoso, puedes cubrirlo con papel aluminio durante la cocción.
- Puedes variar las verduras según tu gusto o disponibilidad en el mercado.
- Acompaña este plato con una ensalada fresca y un buen vino blanco.
Valor nutricional:
Este plato es rico en proteínas, vitaminas y minerales esenciales para una dieta saludable. El salmón es una fuente importante de omega-3, que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos.
- Tipo de receta: Plato principal.
- Cantidad de porciones: 4.
Datos interesantes:
El salmón al horno con verduras es un plato muy popular en la cocina mediterránea y se puede encontrar en diferentes versiones en países como España, Italia y Grecia. Es una receta muy saludable y fácil de preparar, que se adapta a diferentes gustos y preferencias culinarias.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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