Salsa agridulce de limón: la receta perfecta
¿Buscas una salsa agridulce de limón para darle sabor a tus comidas favoritas? ¡Tenemos la receta perfecta para ti!
Ingredientes:
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de miel
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 taza de agua
Modo de preparación:
- En una olla pequeña, mezcla el jugo de limón, la miel, el vinagre, la salsa de soja, el almidón de maíz, el jengibre y el ajo.
- Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que empiece a espesar (aproximadamente 5 minutos).
- Agrega el agua y sigue revolviendo hasta que la salsa tenga la consistencia deseada.
- Sirve caliente o fría, según tu preferencia.
Consejos útiles:
Si quieres una salsa más espesa, puedes agregar más almidón de maíz. Si, por el contrario, prefieres una salsa más líquida, agrega más agua.
Valor nutricional:
Esta salsa contiene 60 calorías por porción (2 cucharadas). Es baja en grasas y sodio, y rica en vitamina C.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tipo de receta: Salsa
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
Esta salsa agridulce de limón es originaria de la gastronomía asiática, y es muy popular en países como China, Japón y Tailandia. Se utiliza como acompañamiento para platos de carne, pollo, pescado y vegetales, y su sabor único es el resultado de la combinación del limón, la miel y el vinagre de arroz.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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