Deliciosa receta de salmon picante con chipotle
¿Quieres saber cómo preparar una deliciosa receta de salmón picante con chipotle? Sigue leyendo para descubrirlo.
Ingredientes:
- 4 filetes de salmón frescos (200 gramos cada uno)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de chipotle en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 dientes de ajo picados
Modo de preparación:
- Prepara la salsa de chipotle mezclando en un tazón la miel, la salsa de soja, el chipotle en polvo, la sal y la pimienta negra.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega los filetes de salmón a la sartén y cocina por ambos lados hasta que estén dorados.
- Añade el ajo picado a la sartén y cocina durante 30 segundos hasta que esté fragante.
- Vierte la salsa de chipotle sobre el salmón y cocina durante 2-3 minutos hasta que la salsa se haya reducido y el salmón esté completamente cocido.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa receta de salmón picante con chipotle.
Consejos útiles:
- Asegúrate de que los filetes de salmón estén secos antes de cocinarlos para que se doren mejor.
- Si no te gusta el sabor picante, reduce la cantidad de chipotle en polvo o elimínala por completo.
- Acompaña tu salmón picante con chipotle con una ensalada verde o arroz integral para una comida completa y saludable.
Valor nutricional:
Cada porción de esta deliciosa receta de salmón picante con chipotle contiene aproximadamente:
- Calorías: 300
- Proteínas: 34 gramos
- Grasas: 13 gramos
- Carbohidratos: 10 gramos
- Fibra: 0 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. La salsa de chipotle le da a esta receta un sabor picante y ahumado que la hace única y deliciosa. La receta original de salmón con chipotle proviene de la cocina mexicana, donde los sabores picantes y ahumados son muy populares.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
Últimas entradas de Alejandra Ruiz (ver todo)
