Tarta de dulce de leche y chocolate: receta irresistible
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa tarta de dulce de leche y chocolate? ¡No busques más! Aquí te compartimos la receta para que puedas prepararla fácilmente en casa y dejar a todos con ganas de más.
Ingredientes:
- 250 gr de harina
- 125 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 1 huevo
- 300 gr de dulce de leche
- 200 gr de chocolate derretido
- 200 ml de nata
Modo de preparación:
- En un bol, mezcla la harina con la mantequilla, el azúcar y el huevo hasta obtener una masa homogénea. Envuelve en papel film y deja reposar en la nevera durante 30 minutos.
- Extiende la masa con un rodillo y colócala en un molde para tarta previamente engrasado. Pincha el fondo con un tenedor y hornea durante 15 minutos a 180°C.
- Una vez horneada la masa, coloca una capa de dulce de leche sobre ella.
- Derrite el chocolate y mezcla con la nata. Vierte sobre la capa de dulce de leche.
- Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Consejos útiles:
- Para que la masa quede más crujiente, puedes añadir una cucharada de maicena a la harina.
- Si quieres darle un toque diferente, puedes añadir nueces picadas o trozos de frutas a la capa de dulce de leche.
Valor nutricional:
Por porción (10 porciones):
- Calorías: 480
- Grasas: 29 g
- Carbohidratos: 48 g
- Proteínas: 6 g
- Azúcares: 30 g
- Fibra: 1 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 10
Datos interesantes:
El dulce de leche es un producto típico de la cocina latinoamericana, especialmente de Argentina y Uruguay. Se cree que su origen se remonta a la época colonial, cuando se preparaba leche condensada de vaca y se le añadía azúcar para conservarla. Con el tiempo, esta mezcla se fue espesando y se convirtió en el dulce de leche que conocemos hoy en día.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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