Tostadas de aguacate y tomate: la receta perfecta
¿Quieres saber cómo preparar unas deliciosas tostadas de aguacate y tomate? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
- 4 tostadas
- 2 aguacates maduros
- 2 tomates grandes
- 1/4 de cebolla
- 1/2 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco
Modo de preparación:
- Comienza por cortar los aguacates a la mitad, retirar la pulpa y colocarla en un tazón. Agrega el zumo de medio limón y machaca con un tenedor hasta obtener un puré.
- Pica los tomates y la cebolla en cubos pequeños y agrégale sal y pimienta al gusto.
- Tuesta las 4 tostadas en una sartén o en el horno.
- Una vez que las tostadas estén listas, agrega el puré de aguacate sobre cada una de ellas y luego coloca la mezcla de tomate y cebolla.
- Finalmente, agrega un poco de cilantro fresco picado por encima.
Consejos útiles:
- Si quieres darle un toque picante a tus tostadas, puedes agregar un poco de chile jalapeño picado a la mezcla de tomate y cebolla.
- Para que el aguacate no se oxide y se ponga marrón, agrega el limón lo antes posible.
Valor nutricional:
Cada porción de tostadas de aguacate y tomate contiene aproximadamente:
- Calorías: 220
- Grasas: 15g
- Proteínas: 4g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 6g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tipo de receta: Vegetariana
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Esta receta es originaria de México, donde los aguacates son un ingrediente muy común en la gastronomía. Los aztecas ya lo conocían y lo utilizaban en sus platillos hace más de 500 años. Hoy en día, el aguacate se ha vuelto muy popular en todo el mundo por sus propiedades nutricionales y su sabor delicioso.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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