Vinagreta de aguacate: la receta perfecta
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa vinagreta de aguacate? ¡No busques más! Aquí te presentamos la receta perfecta para prepararla en casa de manera fácil y rápida.
Ingredientes:
- 1 aguacate maduro
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Cortar el aguacate en trozos pequeños y colocarlos en un tazón.
- Agregar el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.
- Con la ayuda de un tenedor o un procesador de alimentos, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
- Probar y ajustar la sazón si es necesario.
- Servir sobre ensaladas, carnes o pescados.
Consejos útiles:
- Si deseas una vinagreta más líquida, puedes agregar un poco más de aceite de oliva o jugo de limón.
- Si no te gusta el ajo, puedes omitirlo o sustituirlo por cebolla picada.
- Para conservar la vinagreta por más tiempo, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador.
Valor nutricional:
Esta vinagreta de aguacate es rica en grasas saludables, vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo. Además, el aguacate es conocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Cantidad de porciones: 4
- Tipo de receta: Salsa
Datos interesantes de la receta:
El aguacate es originario de México y se ha utilizado en la gastronomía de este país desde hace más de 5000 años. Actualmente, es uno de los ingredientes más populares en la cocina internacional y se utiliza en una gran variedad de platos y salsas.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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