Yuca frita: la receta perfecta para disfrutar en casa
¿Quieres disfrutar de un delicioso plato en casa? Sin duda, la yuca frita es una excelente opción. A continuación, te presentamos la receta perfecta para preparar este platillo y sorprender a tus invitados.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de yuca
- Aceite para freír
- Sal al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Pela la yuca y córtala en trozos medianos.
- Coloca la yuca en una olla con agua y sal, y cocínala a fuego medio hasta que esté suave.
- Retira la yuca del agua y deja que se enfríe.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Cuando el aceite esté caliente, agrega los trozos de yuca y fríelos hasta que estén dorados.
- Retira la yuca del aceite y colócala en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Salpica sal al gusto y sirve caliente.
Consejos útiles:
- Si quieres que la yuca quede más crocante, puedes dejarla enfriar en la nevera antes de freírla.
- Para que la yuca no se pegue en la sartén, asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de agregar los trozos de yuca.
Valor nutricional:
La yuca es una excelente fuente de carbohidratos y fibra. Además, contiene vitaminas y minerales importantes como vitamina C, hierro y calcio.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes de la receta:
La yuca es originaria de América del Sur y se ha utilizado como alimento básico en la dieta de muchas culturas. Hoy en día, es un ingrediente popular en muchas cocinas de todo el mundo.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de MedellĂn, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raĂces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi paĂs.
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