Delicioso dulce de membrillo casero: receta fácil y rápida

¿Quieres sorprender a tus seres queridos con un delicioso dulce de membrillo casero? ¡No busques más! Aquí te dejamos una receta fácil y rápida para preparar este exquisito postre.

Ingredientes:

• 1 kilo de membrillos
• 800 gramos de azúcar
• 1 rama de canela
• 1 limón

Modo de preparación:

1. Lava los membrillos, quítales las semillas y córtalos en trozos pequeños.
2. En una olla grande, coloca los trozos de membrillo junto con el azúcar y la rama de canela.
3. Exprime el limón y agrega el jugo a la mezcla de membrillo.
4. Cocina a fuego bajo durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue o queme.
5. Cuando la mezcla se haya espesado y tenga un color marrón claro, retira la rama de canela y tritura todo con una batidora de mano hasta obtener una pasta homogénea.
6. Coloca la pasta en un molde y deja enfriar antes de cortar en porciones.

Consejos útiles:

• Si quieres que el dulce de membrillo tenga una textura más suave, puedes pelar los membrillos antes de cortarlos.
• Para evitar que el dulce se pegue al molde, puedes cubrirlo con papel de horno antes de verter la pasta.

Valor nutricional:

Este dulce de membrillo casero es una fuente de energía gracias a su alto contenido de azúcar. Además, el membrillo es rico en vitaminas C y A, así como en fibra.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos.
• Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.
• Tipo de receta: Postre.
• Cantidad de porciones: Aproximadamente 20 porciones.

Datos interesantes:

El dulce de membrillo es un postre tradicional en varios países del mundo, como España, Portugal y Argentina. En la antigüedad, se creía que el membrillo tenía propiedades medicinales y se utilizaba para tratar dolores de garganta y resfriados.