Croquetas de arroz: receta fácil y deliciosa para un aperitivo
Croquetas de arroz: receta fácil y deliciosa para un aperitivo
¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados en un aperitivo? Las croquetas de arroz son una excelente opción. ¡Y lo mejor es que son muy fáciles de hacer!
Ingredientes
- 2 tazas de arroz cocido
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de queso rallado
- 1 huevo batido
- Perejil picado al gusto
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- En una sartén, saltea la cebolla y el ajo con un poco de aceite hasta que estén dorados.
- Agrega el arroz cocido y saltea durante unos minutos más.
- Agrega la harina y mezcla bien.
- Agrega la leche y mezcla hasta que se forme una masa homogénea.
- Agrega el queso rallado, el perejil picado y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
- Deja enfriar la masa durante unos minutos.
- Moldea las croquetas con las manos y pásalas por huevo batido.
- Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejo útil
Si la masa queda muy líquida, puedes agregar un poco más de harina. Si queda muy seca, puedes agregar un poco más de leche.
Valor nutricional
Estas croquetas de arroz son una excelente fuente de carbohidratos y proteínas. Además, el arroz es rico en vitaminas del complejo B y minerales como el hierro y el magnesio.
Características
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tipo de cocina: Fácil
- Rendimiento: 12 croquetas
En resumen, las croquetas de arroz son una opción fácil y deliciosa para un aperitivo. Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados y disfrutar de un platillo nutritivo y sabroso. ¡Anímate a prepararlas!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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