Deliciosas Recetas de Flan de Café para Sorprender en la Categoría de Postres
¿Te encanta el café? ¿Y el flan? Entonces esta receta es perfecta para ti. Te enseñaremos a preparar un delicioso flan de café que sorprenderá a todos en la categoría de postres. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo.
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de café fuerte
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Modo de Preparación paso a paso
- Prepara el caramelo: en una sartén a fuego medio, derrite el azúcar hasta que se vuelva líquido y adquiera un color dorado. Viértelo en el molde para flan y distribúyelo por toda la base y las paredes del mismo. Deja enfriar.
- En un bol, mezcla el café con la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y el extracto de vainilla. Bate bien hasta que se integren todos los ingredientes.
- Vierte la mezcla sobre el molde con el caramelo y tapa con papel aluminio.
- Hornea a baño maría durante 50 minutos a 180°C. Retira el papel aluminio y hornea por otros 10 minutos o hasta que el flan esté firme.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
Consejos útiles
- Para el café fuerte, puedes usar café expreso o prepararlo con una mayor cantidad de café en polvo.
- Si quieres un flan de café más intenso, agrega una cucharadita de café instantáneo a la mezcla.
- Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por los bordes del molde y dale la vuelta sobre un plato.
Valor Nutricional
Por porción:
- Calorías: 279
- Grasas: 9g
- Carbohidratos: 42g
- Proteínas: 9g
- Azúcar: 42g
Características de la Receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos Interesantes de la Receta
El flan es un postre tradicional en muchos países de América Latina y España, y su origen se remonta al Imperio Romano. La receta se ha ido adaptando a lo largo de los años, y en esta ocasión le hemos dado un toque de café para un sabor único e irresistible.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
