Recetas de Macarrones verduras
¿Quieres una receta fácil, rápida y saludable? En este artículo te presentamos una deliciosa receta de Macarrones con Verduras que te encantará. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!
Ingredientes:
- 350 gramos de macarrones
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 calabacín
- 2 dientes de ajo
- 200 gramos de tomates cherry
- 1 cucharadita de orégano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Modo de preparación:
- Cocina los macarrones en una olla con agua hirviendo y sal durante 10-12 minutos o hasta que estén al dente.
- Mientras tanto, corta todas las verduras en cubos pequeños y pica los dientes de ajo.
- En una sartén grande, calienta aceite de oliva y agrega la cebolla y los pimientos. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega el ajo y el calabacín y cocina por unos minutos más.
- Agrega los tomates cherry y el orégano y cocina por 2 minutos adicionales.
- Una vez que los macarrones estén cocidos, escúrrelos y agrega las verduras salteadas. Mezcla bien.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de Macarrones con Verduras.
Consejos útiles:
- Puedes agregar otros tipos de verduras como champiñones, berenjenas o zanahorias.
- Si quieres una opción más saludable, puedes usar pasta integral.
- Si eres vegano, puedes omitir el queso parmesano al final.
Valor nutricional:
Esta receta es rica en fibra, vitaminas y minerales. Una porción de 200 gramos tiene aproximadamente:
- Calorías: 350
- Proteínas: 10 gramos
- Grasas: 7 gramos
- Carbohidratos: 65 gramos
- Fibra: 8 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
Los macarrones con verduras son una receta popular en la cocina italiana. Esta combinación de pasta y verduras es perfecta para una cena rápida y saludable. Además, es una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta diaria.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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