Receta fácil de pota o lura al ajillo: ¡Paso a paso deliciosa!
Receta fácil de pota o lura al ajillo: ¡Paso a paso deliciosa!
¿Quieres aprender a preparar una deliciosa pota o lura al ajillo? ¡Esta receta fácil es para ti! Sigue paso a paso las instrucciones y tendrás un plato exquisito en poco tiempo.
Ingredientes:
– 1 kg de pota o lura limpia y cortada en trozos
– 5 dientes de ajo picados
– 1/2 taza de aceite de oliva
– 1/2 taza de vino blanco
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco picado para decorar
Método de preparación:
1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega los ajos picados y saltea por un minuto.
3. Añade la pota o lura troceada y salpimienta al gusto.
4. Cocina durante 5 minutos, removiendo constantemente.
5. Agrega el vino blanco y cocina por otros 5 minutos hasta que se evapore el alcohol y la pota o lura esté tierna.
6. Sirve caliente, espolvorea con perejil fresco picado por encima.
Consejo útil:
– Acompaña este plato con un poco de arroz blanco o una ensalada fresca.
Valor nutricional:
– La pota o lura es rica en proteínas de alta calidad, vitaminas del complejo B y minerales como hierro y zinc.
– El ajo es un potente antioxidante y antiinflamatorio natural que fortalece el sistema inmunológico.
– El aceite de oliva es una fuente de grasas saludables que ayudan a reducir el colesterol malo y protegen el corazón.
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tipo de cocina: Mediterránea
Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta de esta receta fácil y deliciosa de pota o lura al ajillo! Sorprende a tus invitados con este plato lleno de sabor y nutrición.
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