Ensalada de garbanzos y bonito del norte: recetas irresistibles
¡Prepara una deliciosa Ensalada de garbanzos y bonito del norte!
Si estás buscando una receta saludable y deliciosa, ¡ya la encontraste! La Ensalada de garbanzos y bonito del norte es una opción irresistible que te sorprenderá. Además, es muy fácil de preparar y te tomará poco tiempo. Aprende cómo hacerla y disfruta de una comida nutritiva y sabrosa.
Ingredientes
- 1 lata de garbanzos (400 gramos)
- 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva (200 gramos)
- 1 cebolla roja
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación
- Pela y corta en cubitos la cebolla y el ajo. Reserva en un bol.
- Lava y corta en cubitos el pimiento verde y rojo. Añade al bol.
- Lava y corta el tomate en cubitos. Añade al bol.
- Abre la lata de garbanzos, escurre y enjuaga. Añade al bol.
- Abre la lata de bonito del norte, escurre y desmenuza con un tenedor. Añade al bol.
- Añade el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla todo bien.
- Refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.
Consejo útil
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir hojas de menta fresca picadas y mezclar bien con el resto de los ingredientes. También puedes sustituir el bonito del norte por atún en lata si lo deseas.
Valor nutricional
Esta ensalada es muy nutritiva y te aportará los siguientes nutrientes:
- Proteínas: 23 gramos
- Grasas saludables: 20 gramos
- Fibra: 10 gramos
- Carbohidratos: 37 gramos
- Calcio: 50 mg
- Hierro: 4 mg
Características
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: No aplica
- Rendimiento: 4 porciones
- Tipo de cocina: Fría
¡Ahora ya sabes cómo hacer una deliciosa Ensalada de garbanzos y bonito del norte! Disfrútala en cualquier momento del día como una comida saludable y sabrosa. ¡Buen provecho!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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