Tarta de Mousse de Chocolate Negro con Frutos Secos: Receta Deliciosa Paso a Paso

¿Quieres impresionar a tus invitados con una deliciosa tarta de mousse de chocolate negro con frutos secos? ¡No busques más! Aquí tienes una receta paso a paso que te dejará con ganas de más.

Ingredientes:

– 200 gramos de chocolate negro
– 400 ml de nata líquida
– 4 huevos
– 100 gramos de azúcar
– 100 gramos de frutos secos variados (nueces, almendras, avellanas, etc.)
– 1 base de tarta (puedes comprarla o hacerla tú mismo/a)

Método de preparación y cocción:

1. Derrite el chocolate negro en un bol al baño maría.

2. En otro bol, bate la nata líquida hasta que quede consistente.

3. Separa las claras de las yemas de los huevos. Bate las claras a punto de nieve.

4. En un bol aparte, bate las yemas con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.

5. Incorpora el chocolate derretido a las yemas con azúcar. Mezcla bien.

6. Añade la nata batida a la mezcla de chocolate y yemas. Mezcla con cuidado.

7. Añade las claras a punto de nieve a la mezcla anterior. Mezcla con cuidado para que no se bajen las claras.

8. Pica los frutos secos y añádelos a la mezcla. Mezcla con cuidado.

9. Vierte la mezcla en la base de tarta.

10. Refrigera la tarta durante al menos 4 horas.

Consejo útil:

– Para que la tarta quede más consistente, puedes añadir una hoja de gelatina previamente hidratada a la mezcla.

Detalle del valor nutricional y características:

– Tiempo de preparación: 30 minutos.
– Tiempo de cocción: 10 minutos.
– Tipo de cocina: fría.
– Rendimiento: para 8 personas.
– Valor nutricional: cada porción de tarta contiene aproximadamente 400 calorías, 30 gramos de grasas y 10 gramos de proteínas.

¡Disfruta de esta deliciosa tarta de mousse de chocolate negro con frutos secos! Será el postre perfecto para cualquier ocasión especial.

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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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