Deliciosas recetas mexicanas para sorprender a tus comensales
¡Prepárate para sorprender a tus comensales con estas deliciosas recetas mexicanas! En este artículo te compartimos una receta que seguramente te hará quedar como todo un experto en la cocina. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.
Ingredientes
- 1 kilogramo de carne de res
- 2 cebollas picadas
- 4 dientes de ajo picados
- 2 tomates picados
- 1 chile jalapeño picado
- 1 lata de frijoles negros
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
Modo de preparación paso a paso
- En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio y agrega la carne de res cortada en cubos. Cocina hasta que esté dorada por todos lados.
- Agrega la cebolla, el ajo, el tomate y el chile jalapeño a la sartén y cocina hasta que las verduras estén suaves.
- Agrega los frijoles negros y mezcla todo bien.
- En una olla aparte, agrega el arroz y el agua. Cocina a fuego medio hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté cocido.
- Sirve la carne con las verduras y los frijoles negros encima del arroz.
Consejos útiles
- Puedes agregar más chiles jalapeños si prefieres un platillo más picante.
- Sirve con tortillas de maíz y guacamole para una experiencia auténtica mexicana.
Valor nutricional
- Calorías: 400 por porción
- Proteínas: 25 gramos por porción
- Grasas: 15 gramos por porción
- Carbohidratos: 40 gramos por porción
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
Este platillo, conocido como «Carne con Frijoles», es originario de la región central de México y es muy popular en la gastronomía mexicana. Se cree que su origen se remonta a la época prehispánica, cuando los nativos de la región cocinaban carne de res con frijoles y especias. Hoy en día, es un platillo muy común en los hogares mexicanos y en los restaurantes de comida tradicional. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus comensales con un sabor auténtico!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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