Sopa de pollo y tomate: Deliciosa receta casera
¡Descubre cómo preparar una deliciosa Sopa de pollo y tomate en la comodidad de tu hogar!
En primer lugar, te presentamos los ingredientes que necesitarás para esta exquisita receta:
- 1 pollo entero, deshuesado y cortado en trozos
- 2 tomates grandes, pelados y picados en cubos
- 1 cebolla grande, picada en trozos pequeños
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
- 2 ramas de apio, picadas en trozos pequeños
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 hojas de laurel
- Perejil fresco, picado para decorar
En segundo lugar, te explicamos el modo de preparación paso a paso:
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados.
- Añade el pollo y cocina hasta que esté ligeramente dorado por todos lados.
- Incorpora los tomates, zanahorias y apio, y cocina durante 5 minutos.
- Agrega el caldo de pollo, las hojas de laurel, sal y pimienta al gusto.
- Lleva la sopa a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo.
- Cocina a fuego lento durante 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté tierno.
- Retira las hojas de laurel y sirve la sopa caliente, decorada con perejil fresco.
En tercer lugar, te ofrecemos algunos consejos útiles para esta receta:
- Puedes añadir fideos de sopa o arroz a la receta para hacerla más sustanciosa.
- Si prefieres una textura más suave, puedes pasar la sopa por una licuadora antes de servirla.
- Agrega tus especias favoritas, como el comino o el orégano, para darle un toque de sabor extra.
En cuarto lugar, te proporcionamos el valor nutricional aproximado por porción:
- Calorías: 250
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 15g
- Proteínas: 25g
- Fibra: 3g
En quinto lugar, te presentamos algunas características de esta receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tipo de receta: Sopa
- Cantidad de porciones: 4
En sexto lugar, te contamos un dato interesante sobre esta receta:
La Sopa de pollo y tomate es un plato tradicional que se originó en el Mediterráneo. Su combinación de sabores frescos y reconfortantes la convierten en una opción popular en muchas culturas culinarias alrededor del mundo.
¡Hola! Soy Diego Hernández, un apasionado viajero y amante de la gastronomĂa autĂ©ntica de mi amado MĂ©xico. NacĂ y crecĂ en la bulliciosa ciudad de MĂ©xico, y desde joven, la cocina ha sido mi gran pasiĂłn. A los 40 años, puedo decir con orgullo que he dedicado la mayor parte de mi vida a explorar la maravillosa diversidad culinaria de nuestro paĂs.
Últimas entradas de Diego Hernández (ver todo)
- Delicioso marmitako de pulpo: una receta tradicional que te sorprenderá - agosto 3, 2023
- Deliciosa empanada de atún gallega: ¡Sabor tradicional en cada bocado! - agosto 3, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atĂşn con Thermomix - agosto 3, 2023
