Tarta Tartin Thermomix: La receta más fácil y deliciosa
Tarta Tatin Thermomix: La receta más fácil y deliciosa
En primer lugar, los ingredientes:
- 6 manzanas
- 150 gramos de azúcar
- 50 gramos de mantequilla
- 1 lámina de masa brisa
- 1 cucharadita de canela en polvo
En segundo lugar, el modo de preparación paso a paso:
- Pelar las manzanas y cortarlas en láminas finas.
- En el vaso de la Thermomix, añadir el azúcar y programar 5 segundos a velocidad 5 para pulverizarlo.
- Agregar la mantequilla y programar 3 minutos a 100 grados, velocidad 2.
- Colocar las láminas de manzana en el vaso, espolvorear con canela y programar 10 minutos a 100 grados, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
- Extender la lámina de masa brisa sobre las manzanas en el vaso.
- Cocinar en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
En tercer lugar, consejos útiles:
- Puedes servir la tarta tatin con helado de vainilla para realzar su sabor.
- Si no tienes masa brisa, puedes utilizar hojaldre como alternativa.
- Asegúrate de que las manzanas estén bien cubiertas con la mezcla de azúcar y mantequilla para obtener un caramelo delicioso.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
Cada porción de esta tarta tatin tiene aproximadamente:
- Calorías: 250
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 40g
- Proteínas: 2g
En quinto lugar, características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 6
En sexto lugar, datos interesantes de la receta:
La Tarta Tatin es un postre clásico de la cocina francesa que se originó en el Hotel Tatin en Lamotte-Beuvron, Francia, a finales del siglo XIX. Se dice que las hermanas Tatin, Stephanie y Caroline, crearon esta receta por accidente al invertir una tarta de manzana que se estaba quemando. Afortunadamente, el resultado fue un éxito y desde entonces se ha convertido en un clásico de la repostería francesa.
¡Hola! Soy Diego Hernández, un apasionado viajero y amante de la gastronomía auténtica de mi amado México. Nací y crecí en la bulliciosa ciudad de México, y desde joven, la cocina ha sido mi gran pasión. A los 40 años, puedo decir con orgullo que he dedicado la mayor parte de mi vida a explorar la maravillosa diversidad culinaria de nuestro país.
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