Deliciosa receta de brazo de reina: ¡Sorprende a tu familia!
¿Quieres sorprender a tu familia con una deliciosa receta? Te presentamos el brazo de reina, un postre tradicional que estamos seguros que a todos les encantará. ¡No te pierdas los siguientes pasos para prepararlo!
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de mermelada de fresa
- Azúcar glass para decorar
Modo de preparación:
- En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien cremosos.
- Agrega la harina y el polvo de hornear, mezclando cuidadosamente para que no se formen grumos.
- Añade la esencia de vainilla y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en una bandeja para horno forrada con papel encerado.
- Hornea a 180°C durante 15 minutos.
- Cuando esté listo, retira del horno y deja enfriar.
- Coloca el brazo de reina en una superficie plana con el papel encerado hacia arriba.
- Unta la mermelada de fresa sobre el brazo de reina, dejando un espacio en los bordes.
- Con la ayuda del papel encerado, enrolla el brazo de reina cuidadosamente.
- Decora con azúcar glass y sirve.
Consejos útiles:
- Si quieres darle un toque diferente, puedes utilizar otra mermelada como la de frutos rojos o la de durazno.
- No te preocupes si el brazo de reina se agrieta un poco al enrollarlo, ¡eso le da un toque rústico y casero!
- Para que el brazo de reina quede más esponjoso, tamiza la harina y el polvo de hornear antes de agregarlos a la mezcla.
Valor nutricional:
Por porción (1/8 del brazo de reina)
Calorías: 249
Proteínas: 6.2 g
Grasas: 5.4 g
Carbohidratos: 44.2 g
Fibra: 1.9 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
El brazo de reina es un postre típico de España, pero se ha popularizado en muchos países de Latinoamérica. Se dice que su nombre se debe a que su forma enrollada recuerda a un brazo femenino. ¡Anímate a prepararlo y disfrutar de su delicioso sabor!
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