Deliciosas pork chops con costra de café – Receta fácil
Deliciosas pork chops con costra de café – Receta fácil
¿Buscas una receta sencilla pero deliciosa para sorprender a tus comensales? ¡Te presentamos las pork chops con costra de café! Este platillo es una combinación perfecta entre la textura suave de la carne de cerdo y el intenso sabor del café. ¡No te quedes con las ganas de probarlo!
En primer lugar los ingredientes:
– 4 pork chops
– 2 cucharaditas de café molido
– 1 cucharadita de pimienta negra molida
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de paprika
– 2 cucharadas de aceite de oliva
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En un tazón pequeño, mezclar el café molido, la pimienta, la sal, el ajo en polvo y la paprika.
3. Frotar la mezcla de especias por ambos lados de las pork chops.
4. Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego alto.
5. Agregar las pork chops y cocinar por 2 minutos de cada lado hasta que estén doradas.
6. Transferir las pork chops a una bandeja para hornear y cocinar en el horno durante 10-12 minutos o hasta que estén cocidas por completo.
7. Retirar del horno y dejar reposar por 5 minutos antes de servir.
En tercer lugar consejo útiles:
– Puedes acompañar las pork chops con una ensalada fresca o puré de papa.
– Si no tienes café molido, puedes utilizar granos de café y molerlos con un molinillo de café.
– Ajusta las especias según tu preferencia de sabor.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
Cada porción de pork chops con costra de café contiene aproximadamente 250 calorías, 20 gramos de proteína y 15 gramos de grasas saludables.
En quinto lugar características de la receta:
– Tiempo de preparación: 10 minutos.
– Tiempo de cocción: 15 minutos.
– Tipo de receta: Platillo principal.
– Cantidad de porciones: 4.
En sexto lugar datos interesantes de la receta:
Esta receta tiene su origen en la cocina estadounidense, específicamente en la región del sur. El café se utiliza frecuentemente en la cocina del sur de Estados Unidos para darle sabor a carnes y postres. ¡Anímate a probar esta deliciosa combinación de sabores!
