Ensalada de Remolacha y Zanahoria: La Receta Perfecta
¿Estás buscando una ensalada deliciosa y nutritiva? ¡No busques más! Hoy te traemos la receta perfecta de Ensalada de Remolacha y Zanahoria que seguro te encantará.
Ingredientes
- 2 remolachas medianas
- 2 zanahorias grandes
- 1/4 de taza de nueces picadas
- 1/4 de taza de hojas de cilantro fresco picado
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 1/4 de taza de vinagre de manzana
- 1 cucharada de miel
- Sal y pimienta al gusto
Modo de Preparación
- Pela y ralla las remolachas y zanahorias y colócalas en un recipiente grande.
- Añade las nueces y el cilantro picado.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de manzana y la miel. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
- Sirve la ensalada fría y disfruta de su delicioso sabor.
Consejos Útiles
- Para evitar que tus manos se manchen con el jugo de la remolacha, utiliza guantes desechables.
- Si no te gusta el sabor del cilantro, puedes sustituirlo por perejil o albahaca.
- Esta ensalada sabe mejor si se deja reposar en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir.
Valor Nutricional
Esta ensalada es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo. La remolacha es rica en antioxidantes, mientras que las zanahorias son una buena fuente de vitamina A. Las nueces aportan grasas saludables y proteínas, mientras que el cilantro es una hierba rica en nutrientes.
Características de la Receta
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Cantidad de Porciones: 4
- Tipo de Receta: Ensalada
Datos Interesantes
La ensalada de remolacha y zanahoria es una receta popular en Europa del Este y Rusia. Se cree que la remolacha fue domesticada por primera vez en el Mediterráneo Oriental hace unos 4.000 años, mientras que las zanahorias provienen de Asia Central y fueron cultivadas por primera vez hace unos 3.000 años.
