Deliciosa receta de sopa seca colombiana con pan colombiano

¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar en casa? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Te presentamos nuestra receta de sopa seca colombiana con pan colombiano, un plato típico de la gastronomía colombiana que te hará sentir como si estuvieras en el país sudamericano.

Ingredientes:

• 1 paquete de fideos secos
• 2 tazas de agua
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 1 tomate finamente picado
• 1 zanahoria finamente picada
• 1 pimiento rojo finamente picado
• 1 cucharadita de comino en polvo
• Sal y pimienta negra al gusto
• Aceite de oliva
• Para el pan colombiano: harina de trigo, levadura, sal, azúcar, agua y huevos.

Modo de preparación paso a paso:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén dorados.
2. Agrega el tomate, la zanahoria y el pimiento rojo. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén suaves.
3. Agrega el comino en polvo, sal y pimienta negra al gusto. Mezcla bien.
4. Agrega los fideos secos y mezcla bien con las verduras.
5. Agrega el agua y el caldo de pollo. Mezcla bien y deja cocinar por unos 10-15 minutos o hasta que los fideos estén suaves y hayan absorbido todo el líquido.
6. Para el pan colombiano: mezcla en un bol la harina de trigo, la levadura, la sal y el azúcar. Añade los huevos y el agua, y mezcla todo hasta que se forme una masa suave. Deja reposar por unos 30 minutos.
7. Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear. Hornea a 180°C por unos 20 minutos o hasta que estén dorados.
8. Sirve la sopa seca con el pan colombiano recién horneado.

Consejos útiles:

• Puedes agregar más verduras a la sopa si lo deseas, como papas, guisantes o calabaza.
• Si quieres que la sopa tenga un sabor más picante, puedes agregar un poco de chile o ají.
• El pan colombiano es un acompañamiento perfecto para la sopa seca, pero si no quieres hacerlo puedes servir la sopa con pan tostado o galletas saladas.

Valor nutricional:

La sopa seca colombiana es una comida nutritiva que contiene una buena cantidad de proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales. El pan colombiano, por su parte, es una fuente rica en carbohidratos y proteínas.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos.
• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Tipo de receta: plato principal.
• Cantidad de porciones: 4-6.

Datos interesantes de la receta:

La sopa seca colombiana es un plato muy popular en el país sudamericano, especialmente en la región Andina. Es una variante de la sopa tradicional que se caracteriza por no tener mucho líquido y por estar hecha con fideos secos. El pan colombiano, por su parte, es un pan suave y dulce que se sirve en todo el país como acompañamiento de diferentes comidas.