Deliciosas torrijas al horno sin huevo: receta fácil y rápida
¿Te gustaría disfrutar de unas deliciosas torrijas sin tener que freírlas? ¡Tenemos la solución perfecta! Te presentamos nuestra receta de torrijas al horno sin huevo, fácil y rápida de preparar. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacerlas!
Ingredientes:
- 1 barra de pan duro
- 500 ml de leche
- 100 g de azúcar
- 1 rama de canela
- La piel de medio limón
- Aceite de oliva
- Canela en polvo
Modo de preparación:
- En una cazuela, ponemos a calentar la leche junto con el azúcar, la rama de canela y la piel de limón. Removemos bien para que se mezclen los ingredientes y dejamos que se caliente sin llegar a hervir.
- Cortamos el pan en rebanadas de aproximadamente 2 cm de grosor. Colocamos las rebanadas de pan en una fuente y vertemos la leche caliente por encima, asegurándonos de que todas las rebanadas queden bien empapadas. Dejamos reposar durante unos 30 minutos para que el pan absorba la leche.
- Preparamos una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva y colocamos las rebanadas de pan empapadas encima. Horneamos a 180ºC durante unos 20-25 minutos, hasta que las torrijas estén doradas y crujientes.
- Una vez listas, espolvoreamos un poco de canela en polvo por encima y las dejamos enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
- Si quieres que tus torrijas al horno sin huevo queden más jugosas, puedes añadir un poco más de leche a la mezcla antes de empapar el pan.
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes dejar reposar la leche con los ingredientes durante más tiempo antes de empapar el pan.
- También puedes añadir un poco de vainilla o ralladura de naranja a la mezcla para darle un toque diferente.
Valor nutricional:
Esta receta de torrijas al horno sin huevo es una opción más saludable que las torrijas tradicionales fritas en aceite. Además, al no llevar huevo, es apta para personas con alergias o intolerancias alimentarias. Cada porción de 100 g de torrijas al horno sin huevo contiene:
- Calorías: 250 kcal
- Grasas: 5 g
- Carbohidratos: 45 g
- Proteínas: 6 g
- Fibra: 2 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes:
Las torrijas son un postre tradicional de la cocina española, que se consume especialmente durante la Semana Santa. Se cree que su origen se remonta a la época romana, cuando se elaboraba un pan empapado en leche y miel que se ofrecía a los dioses. A lo largo de los siglos, la receta ha evolucionado y se ha adaptado a diferentes regiones, pero sigue siendo uno de los postres más populares de la gastronomía española.
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